300 g           Mehl 1 TL              Salz 2 TL             Backpulver 100 g          brauner Zucker 75 g             weißer Zucker 115 g         Rosinen oder Sultaninen 1   [...]

(für 6 – 7 kleine Kastenküchlein oder eine große Gugelhupfform) 6               Eiweiß 70 g       Mehl 130 g   Zucker 1 TL        Salz 1/2 TL Weinsäure 1 Pck.   Bourbonvanillezucker 1 TL       Wasser Eier sauber trennen. Salz, Weinsäure, Vanillezucker und [...]

heute mal eine leckere “Resteverwertung” von Weihnachten 500 g         Naturjogurt (0,1 Prozent Fett) 1 Pck         Gelatine Fix (zum kalt einrühren, 2 Tütchen pro Pck.) 2                     Vanillin-Zucker 4-5               TL Honig 1 [...]

Nach zwei Wochen Weihnachtspause möchte ich allen Mitlesern und Besuchern erst einmal ein gutes Neues Jahr und viel Erfolg und Gesundheit und Spaß an allem für 2007 wünschen. Und ab heute wird es auch wieder jede Woche ein neues herzhaftes Rezept und ein süßes Rezept geben, so ich es irgendwie schaffe. Ich würde mich natürlich [...]

3                   Eiweiß 75 g           Zucker 1 Pck       Vanillin-Zucker einige       Tropfen Rumaroma 50 g           Puderzucker 1 EL           Speisestärke 75 g           Schokoraspeln [...]

  2             Eiweiß 1 TL     Zitronensaft 50 g     Zucker 1 Pck Vanille-Zucker 1             Eigelb 30 g     Zuckerrübensirup 80 g     Mehl 1 Msp. Backpulver 20 g     gesiebter Puderzucker etwas Kuchenglasur oder Kuvertüre Eiweiß und [...]

50 g         getrocknete Cranberrys 2                 Eiweiß 100 g     Zucker 1 TL         Zimt 1 Msp.   Nelkenpulver 25 g         Schokoraspeln 25 g         Speisestärke einige     Tropfen Zitronenaroma evt.   [...]

  2                   Eier 1                   Eigelb 80 g           Zucker 1 Pck.     Vanillezucker 60 g         Weizenmehl 50 g         Speisestärke 1 Msp.   Zimt 1 [...]

  1                 Bisquitboden (gekauft oder selbst gemacht) 400 g     Frischkäse (4 % Fett) 6-8 EL   Zitronensaft 10 EL      Zucker 2 Pck.   Vanillezucker 2 Pck.   Zitronengötterspeise 1/4 l       Wasser 2 Pck      Schlagcreme (= 4 Tütchen, von [...]

  4                     Eier 120 g         Zucker 3 EL             Zitronensaft 2 EL             warmes Wasser 100 g          Mehl 1 TL             Backpulver [...]