Schweineschnitzel Napoli
Donnerstag, den 5. Juli 20074 magere Schweineschnitzel (Schinkenschnitzel oder Rücken) 80 g fettreduzierter Mozzarella 1 Fleischtomate 8 große Basilikumblätter Salz, Pfeffer, [...]
Archiv der Kategorie 'Rezepte'
Folienkartoffeln mit Kräuter-Dipp
Donnerstag, den 28. Juni 20074 sehr große Kartoffeln (oder 8 etwas kleinere) 75 g Saure Sahne 75 g Jogurt (0,1 Prozent Fett) 2-3 EL Schnittlauch Salz, Pfeffer, Paprikapulver Die Kartoffeln etwas abschrubben und dann vorkochen, so dass [...]
Schinken-Lauch-Rollen
Donnerstag, den 21. Juni 20078 Scheiben gekochter Schinken (ohne Fettrand) 100 g fettarmer Kräuterfrischkäse (z.B. Bresso) 8 dünne Stangen Lauch oder 2 Bund Frühlingszwiebeln Salz, Pfeffer 32 [...]
Käse-Schnittlauch-Muffins
Donnerstag, den 14. Juni 2007260 g Buttermilch 160 g Haferflocken 2 EL gehackter Schnittlauch 2 EL Öl 2 kleine Eier 50 g [...]
Gefüllte Hähnchenbrüste
Donnerstag, den 7. Juni 20074 Hähnchenbrüste 300 g Blattspinat (frisch oder TK (aufgetaut wiegen)) 125 g fettreduzierter Mozarella Salz, Pfeffer, Muskatnuss 4 [...]
Kokosfrikadellen
Donnerstag, den 31. Mai 2007(2 Portionen) 200 g mageres Rindfleisch (durchdrehen lassen) 1 Ei 40 g Kokosflocken 2 EL Joghurt (0,1 Prozent Fett) 1-2 TL Zwiebelpulver (oder [...]
Fruchtiger Reissalat
Mittwoch, den 23. Mai 2007250 g Reis (Langkorn oder Basmati) 1 Stange Lauch (ca. 100 g) 1 Dose Mandarinen 1 kl. Dose Ananasstücke (ca. 400 ml) 100 g [...]
Kräuterbrötchen
Mittwoch, den 16. Mai 2007250 g Magerquark 250 g Mehl 1 Ei ½ Pck. Backpulver 2 TL Kräutermischung für Brot Alle Zutaten mit den Knethaken des Handrührgeräts gut [...]
exotische Hähnchenspieße
Donnerstag, den 10. Mai 2007400 g Hähnchenbrust 2 Babyananas (ersatzweise eine große) 1 grüner Paprika 1 EL Honig 5 EL [...]
Fisch im Alupäckchen
Mittwoch, den 2. Mai 20074 Fischfilets (z.B. Seelachs) 4 EL Kondensmilch (fettarm) 1 TL grüne Gewürzmischung für Fisch 1 TL Salz 1 Stange Lauch 2 [...]