Monatsarchiv für August 2007

Lauchrolle in Kokos-Curry-Sauce

Donnerstag, den 23. August 2007

  (für 2 Personen) 2                   Putenschnitzel (möglichst dünn) 6-8             Scheiben Lachsschinken 1                   dicke Stange Lauch 50 g           Kräuterfrischkäse (4% Fett z.B. Exquisa Vital) 1-2 EL   [...]

Johannisbeer-Mousse-Torte

Montag, den 20. August 2007

  3                   Eier 3 EL           heißes Wasser 150 g       Zucker 1                   Vanillin-Zucker 1                   Prise Salz 75 g       [...]

Fruchtiger Eisbergsalat mit Cocktaildressing

Donnerstag, den 16. August 2007

  (für 2 Personen) 1/2              Kopf Eisbergsalat 200 g        Champignon 100 g       Maiskörner (Dose oder TK) 200 g       Erdbeeren ½ Dose Mandarinen 1                 Tomate Dressing: 75 g       Magerjoghurt (0,1 [...]

Himbeer-Frischkäse-Muffins

Sonntag, den 12. August 2007

  260 g             Mehl 2 1/2  TL      Backpulver 1/2  TL           Natron 1/2  TL           Orangenback (oder 1 TL abgeriebene Orangenschale) 1                         Ei 120 g     [...]

Tomaten enthäuten

Mittwoch, den 8. August 2007

Heute mal wieder ein Tipp, allerdings keiner zum Thema LowFat, sondern ein einfacher Haushaltstipp. Wer gewürfelte Tomaten für eine Sauce oder einen Auflauf braucht und sich genauso wie ich ungern die Finger beim Häuten verbrennt, für den gibt es eine Alternative. Ich habe sie durch Zufall entdeckt, als ich mal eine halbe Tomate übrig hatte. [...]

Gnocchi-Gemüse-Pfanne

Freitag, den 3. August 2007

500 g             Gnocchi 1                         Zwiebel 1                         große Aubergine 2                       Fleischtomaten 1       [...]


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