Ganz schlimm sind Plätzchen, die können bis zu 40 Prozent Fett enthalten. Leider schmecken sie dafür auch superlecker. Daher möchte ich in diesem Jahr versuchen, einige fettarme Variationen auszuprobieren. Bei Erfolg werde ich die Rezepte hier auch veröffentlichen.

Wirklich fettarm sind eigentlich nur Makronen, die gar kein Fett enthalten, es sei denn, sie werden mit Nüssen oder Kokosflocken hergestellt.

Aber es gibt auch andere fettarme Leckereien zur Weihnachtszeit. Lebkuchen zum Beispiel bleiben meist unter 10 Prozent Fettgehalt (selbst mit einem Schokoladenüberzug). Das gleiche gilt für die superleckeren Dominosteine. Ebenfalls sehr weihnachtlich, superlecker und dabei noch sehr fettarm sind zum Beispiel auch selbst gemachte Bratäpfel. Wer dabei entweder das Marzipan oder die Mandeln weg läßt kommt mit sehr wenig Fett aus.

Vorsichtig sollte man dagegen bei Spekulatius und ähnlichem sein. Allein durch den Nussanteil sind die schon relativ fettreich.

Netterweise gehen immer mehr Produzenten auch bei Süßigkeiten dazu über, die Nährwertangaben auf der Verpackung anzugeben. Und oft lohnt es sich, die gleichen Produkte verschiedener Anbieter zu vergleichen, da sie sich oft im Fettgehalt stark unterscheiden.