Tipps, Tricks und Einkaufsvorschläge
Oft ist es gar nicht so schwer, beim Kochen und Backen Fett einzusparen. Ein Blick auf die Zutatenliste oder die Nährwertangaben bei verschiedenen Produkten kann schon helfen. Die richtigen Küchengeräte machen auch einen Unterschied und nicht zuletzt verstecken sich Fette oft an Stellen, wo man gar nicht denkt.
Im Laufe der Jahre habe ich darüber einiges gelernt und mir angeeignet. Dazu kommt, daß immer mehr Firmen, Supermärkte und seit Neuestem auch Discounter dem Low-Fat Trend nachgeben und fettreduzierte Produkte in ihre Sortimente aufgenommen haben.
Aber vorsicht, nicht überall wo Light draufsteht, ist auch wirklich fettarm drin. Daher wird es hier neben Kochtipps auch hin und wieder Hinweise auf neue Produkte geben, bei denen es sich lohnt, genauer hinzuschauen oder bei denen man lieber vorsichtig sein sollte, weil sich eine Mogelpackung dahinter verbirgt.