Neu im Kühlregal sind die Flaschen “Kochen mit Finesse” von Du darfst. Dabei handelt es sich um einen Sahneersatz zum Kochen mit nur 7 % Fett (Sahne hat 30). Ich habe es probiert und es schmeckt wirklich sehr gut und ist von Sahne kaum zu unterscheiden.

Es wird hauptsächlich aus Milch, Buttermilch und pflanzlichen Fetten hergestellt.

Für Leute die nicht komplett auf Sahnesaucen verzichten wollen und dabei auch kein Problem mit Konservierungsstoffen haben, sicher ein guter Ersatz.

Es eignet sich auch zum Beispiel für die Zubereitung von Maggi und Knorr Fix Produkten. Damit kann in solchen Gerichten viel Fett gespart werden.

Gleichzeitig ist von “Du darfst” auch ein Creme Fraiche Ersatz mit 11 Prozent Fett auf den Markt gekommen. Den habe ich bisher allerdings noch nicht ausprobiert.