Fettarme Hollandaise aus der Tüte
Maggi hat einen Schritt in die Richtung der fettarmen Produkte unternommen. Wer grundsätzlich kein Problem mit Pulversaucen hat, sollte einmal die neue Maggi Meisterklasse Zitronen Hollandaise versuchen.Obwohl der Fettgehalt auf rund 1,5 g pro 100 ml reduziert wurde, schmeckt sie wirklich gut und läßt auch Leute, die sehr auf den Fettgehalt achten müssen, Blumenkohl, Spargel oder Kartoffeln mit Hollandaise Sauce genießen. Die Sauce hat einen leichten Zitronengeschmack, wird schön dickflüssig und kann, wenn man nicht ganz so sehr auf das Fett achten muß, noch mit Frischkäse oder Schmelzkäse (den gibt es inzwischen auch mit nur 10 Prozent Fett) aufpeppen.Nicht so sehr zu empfehlen ist übrigens ein Aufwärmen des Produkts. Schmeckt zwar immer noch gut, wird aber sehr dünnflüssig.
Ach ja, wer neue, fettarme Produkte entdeckt, ich würde mich hier immer über Informationen freuen 