1            Zwiebel

200 g      Lauch

200 ml     trockener Weißwein

300 ml     Brühe

400 g      fettarmer Frischkäse (4-5 % Fett)

Fleisch würfeln mit ein paar Tropfen Öl in einer tiefen Pfanne anbraten, dann wieder herausnehmen. Zwiebeln hacken, Lauch in feine Ringe schneiden und beides in der Pfanne andünsten, mit Brühe und Weißwein ablöschen und 5 Min köcheln lassen.

Frischkäse zugeben und so lange rühren, bis er komplett gelöst ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Fleisch wieder dazugeben und nochmal kurz aufkochen lassen.

Schmeckt superlecker mit Reis

Das gesamte Rezept hat etwa 35 g Fett.