Kommentare zu: Mexikanisches Schokoladenhähnchen http://www.lowfatfun.de/rezepte/mexikanisches-schokoladenhahnchen/ Rezepte, Tips und Tricks zu einer fettarmen Ernährung Mon, 06 Sep 2010 07:27:28 +0000 http://wordpress.org/?v=2.0.4 Von: Jutta http://www.lowfatfun.de/rezepte/mexikanisches-schokoladenhahnchen/#comment-10 Sun, 01 Oct 2006 19:26:41 +0000 http://www.lowfatfun.de/rezepte/mexikanisches-schokoladenhahnchen/#comment-10 Ich würde sagen, probier es einfach mal. Eine leicht süßliche Note hat die Sauce schon, auch durch die Rosinen, aber nicht wie eine chinesische süß-saure Sauce, eher wie eine Tomatensauce, Tomatenmark kommt ja auch rein ;.) Ich würde sagen, probier es einfach mal. Eine leicht süßliche Note hat die Sauce schon, auch durch die Rosinen, aber nicht wie eine chinesische süß-saure Sauce, eher wie eine Tomatensauce, Tomatenmark kommt ja auch rein ;.)

]]> Von: Karin http://www.lowfatfun.de/rezepte/mexikanisches-schokoladenhahnchen/#comment-9 Sat, 30 Sep 2006 17:53:33 +0000 http://www.lowfatfun.de/rezepte/mexikanisches-schokoladenhahnchen/#comment-9 Naja, du hast recht, Kakaopulver ist wirklich eher bitter als süß. Und von dem braunen Zucker kommt ja nicht so viel in die Soße. Ich persönlich würde den aber trotzdem weglassen, ich mag auch beim Chinesen diese süß-saueren Speisen nicht so gern. Obwohl... z.B. Rippchen mit Honig sind gar nicht so schlecht. Müsste man ausprobieren ob dein Mexikanisches Schokoladenhähnchen schmeckt, wäre einen Versuch wert ;-) Rheinischen Sauerbraten hab ich leider noch nicht gegessen. Naja, du hast recht, Kakaopulver ist wirklich eher bitter als süß. Und von dem braunen Zucker kommt ja nicht so viel in die Soße. Ich persönlich würde den aber trotzdem weglassen, ich mag auch beim Chinesen diese süß-saueren Speisen nicht so gern. Obwohl… z.B. Rippchen mit Honig sind gar nicht so schlecht. Müsste man ausprobieren ob dein Mexikanisches Schokoladenhähnchen schmeckt, wäre einen Versuch wert ;-) Rheinischen Sauerbraten hab ich leider noch nicht gegessen.

]]> Von: Jutta http://www.lowfatfun.de/rezepte/mexikanisches-schokoladenhahnchen/#comment-8 Fri, 29 Sep 2006 19:48:13 +0000 http://www.lowfatfun.de/rezepte/mexikanisches-schokoladenhahnchen/#comment-8 Ja, habe ich schon Gästen vorgesetzt und sie waren auch begeistert. Es ist ja eigentlich keine Schokolade, sondern Kakao und der ist auch nicht wirklich süß sondern eigentlich sogar bitter.. Wenn Du Dich mal in verschiedenen Kochbüchern umschaust, gibt es inzwischen häufiger Schokoladensaucen. Die Sauce geht etwas in Richtung von Rheinischem Sauerbraten. Das letzte Mal habe ich noch Chilipulver mit rein, für eine süß-scharfe Note. Das hat auch sehr gut geschmackt, das ist allerdings tatsächlich Geschmackssache (ich esse gerne scharf). Ja, habe ich schon Gästen vorgesetzt und sie waren auch begeistert. Es ist ja eigentlich keine Schokolade, sondern Kakao und der ist auch nicht wirklich süß sondern eigentlich sogar bitter.. Wenn Du Dich mal in verschiedenen Kochbüchern umschaust, gibt es inzwischen häufiger Schokoladensaucen.

Die Sauce geht etwas in Richtung von Rheinischem Sauerbraten. Das letzte Mal habe ich noch Chilipulver mit rein, für eine süß-scharfe Note. Das hat auch sehr gut geschmackt, das ist allerdings tatsächlich Geschmackssache (ich esse gerne scharf).

]]> Von: Karin http://www.lowfatfun.de/rezepte/mexikanisches-schokoladenhahnchen/#comment-7 Fri, 29 Sep 2006 17:15:22 +0000 http://www.lowfatfun.de/rezepte/mexikanisches-schokoladenhahnchen/#comment-7 Die Kombination Hühnchen-Schokolade hört sich aber ziemlich pervers an... Schmeckt das wirklich? Hast du das schon mal Gästen vorgesetzt und hat es denen geschmeckt? Die Kombination Hühnchen-Schokolade hört sich aber ziemlich pervers an… Schmeckt das wirklich? Hast du das schon mal Gästen vorgesetzt und hat es denen geschmeckt?

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