(für 2 bis 3 Personen)

250 g           Kasseler Rücken

500 g           Champignon

2 EL             “Brunch” Tomate-Peperoni

2                     große Paprika (rot und grün)

1 Pck         “Knorr-Fix” für Ratatouille

Kasseler würfeln, Champignon und Paprika waschen, putzen und in Stücke schneiden.

Kasseler in einer großen Pfanne anbraten. Champignon zugeben und ein paar Minuten braten lassen. “Brunch” zugeben und gut verrühren, ein paar Minuten weiterbraten, bis die Champignon etwas Wasser gezogen haben.

Wasser in die Pfanne gießen und das”Knorr-Fix” einrühren. Etwa 10 Minuten mit geschlossenem Deckel kochen lassen. Je nach Geschmack Paprika am Anfang oder erst gegen Schluß zugeben, dann behalten sie mehr Biß.

Mit einem kleinen Klecks Saurer Sahne servieren.

Schmeckt hervorragend sowohl mit Nudeln als auch mit Reis oder einfach nur mit einem Baguette.

Das gesamte Rezept enthält etwa 20 g Fett.