1                  große Zwiebel

3-4           Bananen (sehr reif)

1-2 EL    Currypulver

100 ml   Milch (0,3 Prozent Fett)

                    Salz und Pfeffer

Zwiebel in feine Ringe schneiden und in ganz wenig Butter oder Öl andünsten. Hackfleisch zugeben und anbraten, mit Salz, Pfeffer und etwa der Hälfte des Curry würzen. Etwa 5 Minuten braten lassen. Bananen in Scheiben schneiden. Auf das Hackfleisch geben und mit dem Rest Curry bestreuen. Bei geschlossenem Decken ein paar Minuten braten lassen. Dann Milch zugeben, umrühren und bei offener Pfanne verkochen lassen bis fast keine Flüssigkeit mehr übrig ist. Evtl. noch einmal mit Salz und Pfeffer  abschmecken.

Dazu schmecken Kartoffeln oder Reis.

Das komplette Rezept hat bei ganz magerem Fleisch etwa 15 g Fett.

Wer nicht ganz so sehr auf den Fettgehalt achten muß, kann zum Schluß auch in Scheiben geschnittenen Mozarella über die Hackmischung geben. Dann in der Pfanne etwa 5 Minuten mit geschossenem Deckel verlaufen lassen.