400 g             Hackfleisch (aus Schweinerücken und/oder magerem Rind) 250 g             Karotten 1 Bund         Frühlingszwiebeln 2                       Zwiebeln 3 große     Tomaten 1           [...]

  1 kg         kleine Champignon 1                 große Zwiebel 3-4         Knoblauchzehen ½ TL     Majoran (getrocknet) 2 TL       Salz 2 EL       gehackte Petersilie (frisch oder TK) 100ml   Wasser 100ml “Finesse zum Kochen” [...]

  4               Scheiben Schweinerücken (500-600 g) 2 EL       Mehl 2 EL       frischen Thymian (oder 2 TL getrocknet)                   Pfeffer 2 kl         rote Zwiebeln 1             [...]

250 g         Reis 150 g         Porree 1/2               Glas Bohnenkeime (ca 175 g) 100 g         gekochter Schinken (gewürfelt) 2                     Eier 2-3 EL     Milch (0,3 % [...]

500 g           Schweinerücken oder magere Schnitzel 1                       Zwiebel 200 g           Lauch 200 ml         trockener Weißwein 300 ml         Brühe 400 g           fettarmer [...]