4 feste Birnen 2 EL fettreduzierte Margarine 4 EL brauner Zucker 1-2 TL Zimt 4 EL Zitronensaft 100 ml chinesischer Pflaumenwein (oder süßer Dessertwein) Die Birnen schälen, halbieren und das Kerngehäuse raus [...]
4-6 Semmelknödel 500 g Paprika 1 Gemüsezwiebel (400 g) etwas Butterschmalz 1-2 Knoblauchzehen 100 ml [...]
300 g Mehl 1 TL Salz 2 TL Backpulver 100 g brauner Zucker 75 g weißer Zucker 115 g Rosinen oder Sultaninen 1 [...]
250 g Nudeln 200 g Mais (TK oder Dose) 2 Paprika (am besten rot und grün) 150 g Schinken (Scheiben oder am Stück) 75 [...]
(für 6 – 7 kleine Kastenküchlein oder eine große Gugelhupfform) 6 Eiweiß 70 g Mehl 130 g Zucker 1 TL Salz 1/2 TL Weinsäure 1 Pck. Bourbonvanillezucker 1 TL Wasser Eier sauber trennen. Salz, Weinsäure, Vanillezucker und [...]
2 Laugenbrezeln 70 ml Milch (0,3 Prozent Fett) 50 g magerer roher Schinken 1 Zwiebel etwas Öl 1 Bund Petersilie 2 Eigelb [...]
heute mal eine leckere “Resteverwertung” von Weihnachten 500 g Naturjogurt (0,1 Prozent Fett) 1 Pck Gelatine Fix (zum kalt einrühren, 2 Tütchen pro Pck.) 2 Vanillin-Zucker 4-5 TL Honig 1 [...]
300g Hähnchenbrust 1 Dose Pfirsiche (kleine Dose) 1 Bund Lauchzwiebeln 100 ml Kokosmilch 100 ml Hühnerbrühe 1/2 TL rote Currypaste 1-2 TL Currypulver etwas Mehl oder Soßenbinder Hähnchenbrust würfeln. Lauchzwiebeln putzen und in ca. [...]
Nach zwei Wochen Weihnachtspause möchte ich allen Mitlesern und Besuchern erst einmal ein gutes Neues Jahr und viel Erfolg und Gesundheit und Spaß an allem für 2007 wünschen. Und ab heute wird es auch wieder jede Woche ein neues herzhaftes Rezept und ein süßes Rezept geben, so ich es irgendwie schaffe. Ich würde mich natürlich [...]